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会社情報

会社概要

会社名 株式会社Preate
代表取締役 松原比路美 Hiromi Matsubara
所在地 〒763ー0095 丸亀市垂水町907ー10
設立 2018年9月25日
事業内容
  • 麺学校の企画・経営及び調理技術の開発並びに教育・指導
  • 飲食店メニューの開発及び研究
  • 飲食店の開業・経営に関する総合プロデュース業
  • 各種人材育成のための教育・研修の企画・立案及び実施

経営理念

Mission

麺食を通じて真心を育て日本の麺文化を世界中へ発信する。

Value

Vision

足し算ではなく掛け算。一つでも欠けると不安定になり成功や発展は実現しません。
この軸を思考し表現する力を身につけ、「価値創造」へと繋げていきます。

代表者あいさつ

2004年から現在に至り、国内外麺学校(うどん・蕎麦・ラーメン)運営及び新規開業のプロデュース、既存店の問題解決(売上アップ、人材教育、商品力アップ、新商品提案、他店舗展開指導)を中心に、麺業界の活性化を目的とし挑戦し続けています。

最早テクニックだけの時代は過ぎ、お客様は店舗力・商品力・サービス力全てにおいて時流に合わせ価値創造し、店の使命やコンセプトに合ったご提案で成功への近道を伝授します。

新規開業、異業種からの参入、既存店のブラッシュアップ、社員教育など、それぞれのストーリーを共に考え実行し、末永い繁盛(成功)が出来るよう全力で取り組んで参ります。

株式会社Preate
代表取締役 松原比路美

代表者経歴

2004年~2016年
  • 大和麺学校講師として指導
  • ラーメン学校は立ち上げから仕組みを作る
  • うどん学校 約1200名、ラーメン学校 約2000名、蕎麦学校 約400名の卒業生を送る
2009年
  • 倉敷食と器の専門学校 高度調理フードコーディネート学科
  • 麺部門 講師としてうどん、蕎麦、ラーメン、パスタを指導
2010年
  • 柴田書店「ラーメンプロの技術」本に掲載
  • 麺部門 ラーメン学校のカリキュラムと受講生を紹介する
2011年
  • 日本テレビ「中井正広ブラックバラエティ」出演
  • スタジオにてラーメン作りの基礎を披露
2012年
  • 公共職業訓練 さぬきうどん科開講
  • うどん店開業の人材育成を育てる
2013年
  • テレビ東京「ありえへん∞世界」出演:ラーメン学校の紹介
  • テレビ東京「カンブリア宮殿」出演:ラーメン学校が紹介され、一週間でプロに育てる手法を公開し評価
  • 日本テレビ「ミュージックドラゴン」出演:スタジオにて本格的なラーメン作りを伝授
  • シカゴ開催「NRAショー」出展:海外で初のミニラーメン学校を開校。その後、アメリカ・カナダ・韓国にて
2014年
  • シンガポールに麺学校を開校: 立ち上げから仕組みを作る
2015年
  • 日経トレンディネット出演: 大手コンビニエンスストアのラーメン、うどんを試食しどの商品が素晴らしいのか、また理由について明確な説明を行う
2018年
  • 14年の経験を経て、株式会社Preateを設立